年紀大了,記性越來越不好,很多事情不趕快記錄下來很快就忘了,旅遊紀錄更應該好好記錄,以後有機會還可以拿出來好好回味一下。這次去蘇美島,也彌補了上次來泰國沒學到做菜的遺憾。選則做菜的地點是 "SITCA(Samui Institute of Thai Culinary Arts",他是一間專業的料理學校,在查纹海灘的附近。上課時間是下午四點,在去之前本來想去吃溫世凱書上介紹的「Isan 小吃」吃我肖想很久的豬脖子肉,但我們一群人實在太會摸仙了,搞到最後找到Isan卻無緣進去,只好兵分二路,沒上課的留下來好好品嘗道地蘇美美食,有上課的就好好去"做"一頓蘇美道地美食吧!